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De origem francesa, o Boursin é um queijo de cabra da região da Normandia, muito recente se comparado a outros queijos.
O Boursin é um queijo mole de textura cremosa e espalhável, de cor branca e sem casca. Possui um sabor suave e amanteigado, de amora fresco. Não possui conservantes.
Ideal para a elaboração de Terrines, recheio de massas, patês e coberturas de pizza.
Assim como todos os queijos, o Boursin deve ser conservado refrigerado em temperatura máxima de 8ºC. Quanto mais alta
